This post is also available in: 
English (Anglais) 
Français
Introduction
L’utilisation de serres tunnels gothiques de faible technicité (aussi dit Low-Tech en anglais) peut offrir des avantages significatifs pour la culture de petits fruits par rapport à la culture en plein champ. Le principal avantage réside dans la capacité de la serre à protéger les cultures des conditions climatiques extérieures et à créer un microclimat plus favorable à la croissance des plantes.
Un autre avantage de la serre tunnel gothique est sa capacité à prolonger la saison de culture des petits fruits.
Volume de la masse d’air
L’un des principaux avantages de la conception du tunnel gothique est l’augmentation du volume de la masse d’air par rapport aux autres structures de serre. L’angle du toit plus prononcé et les parois latérales plus hautes de la serre gothique permettent d’augmenter le volume intérieur, qui agit comme un tampon contre les fluctuations de température, d’humidité et de vent.
Ce tampon thermique aide à modérer les conditions environnementales, fournissant un environnement de croissance plus stable et optimal pour les petits fruits, comme on peut le voir dans les dessins ci-dessous :
Structure de forme gothique
Plus de résistance et de ventilation
La conception gothique offre également une meilleure résistance structurelle, ce qui est particulièrement important dans les régions où les chutes de neige sont abondantes ou les vents forts. Le toit pointu et la structure renforcée peuvent mieux résister à ces contraintes environnementales, ce qui réduit le risque de dommages à la structure et aux cultures qu’elle contient. En outre, la conception du tunnel gothique améliore la ventilation et la circulation de l’air.
L’augmentation de la hauteur et la présence d’ouverture sur le toit et de côtés ouverts permettent une ventilation passive plus efficace, ce qui est essentiel pour maintenir des niveaux de température et d’humidité optimaux. Cette amélioration de la circulation de l’air peut aider à prévenir l’accumulation de parasites et de maladies (notamment fongiques), ce qui peut être un problème courant dans les cultures en plein champ.
Protection et meilleure pénétration de la lumière
En fournissant un environnement protégé, les producteurs peuvent commencer leurs cultures plus tôt au printemps et prolonger la récolte jusqu’à l’automne, augmentant ainsi la fenêtre de production globale dans l’annéeé
De plus, la conception du tunnel gothique permet également une meilleure pénétration de la lumière, ce qui est essentiel au bon développement et à la maturation des petits fruits. Le toit pointu et l’orientation de la structure permettent de maximiser la pénétration de la lumière du soleil, garantissant ainsi que les plantes reçoivent la lumière nécessaire à la photosynthèse et à la production de fruits.
Adaptabilité à différents systèmes de culture
En outre, la structure du tunnel Gothic peut être facilement adaptée à différentes techniques de culture, telles que les systèmes verticaux ou plus communément les installations hydroponiques sur des gouttières réhaussées. Cette flexibilité permet aux producteurs d’optimiser leur espace de culture et de maximiser leurs rendements.
En effet, la hauteur et la largeur de ces tunnels permettent aux tracteurs et autres machines agricoles de circuler plus facilement à l’intérieur de la zone de culture. Il s’agit d’un point essentiel pour utiliser moins de main-d’œuvre et obtenir plus de cohérence et d’efficacité pour traiter, tailler ou récolter les cultures.
Coût acquisition plus faible
Les tunnels low-tech pour la culture de petits fruits représentent une alternative économique attrayante pour les producteurs en plein champ. Contrairement aux serres high-tech et aux systèmes de culture indoor, qui nécessitent des investissements initiaux considérables et engendrent des coûts d’entretien et d’énergie élevés, ces tunnels offrent une solution abordable et efficace.
En effet, ils permettent d’étendre la saison de croissance et de protéger les cultures des intempéries, tout en maintenant des coûts d’exploitation relativement bas. Cette approche Low-tech permet aux producteurs d’améliorer leurs rendements et la qualité de leurs fruits sans avoir à supporter les charges financières importantes associées aux méthodes de culture plus sophistiquées.
Conclusion
En conclusion, les tunnels gothiques Low-Tech offrent une série d’avantages pour la culture des petits fruits par rapport à la culture en plein champ. L’augmentation du volume de la masse d’air, la résistance structurelle accrue, l’amélioration de la ventilation, l’allongement de la période de végétation et l’adaptabilité en font une option précieuse pour les cultivateurs qui cherchent à optimiser leur production et à protéger leurs cultures des aléas de l’environnement extérieur.
Sources:
Common Types of Greenhouses / YENA Engineering BV :
https://www.linkedin.com/pulse/common-types-greenhouses-yenaengineering/
Indiana High Tunnel Handbook / Pudue Extension :
https://www.extension.purdue.edu/extmedia/ho/ho-296.pdf
Seven reasons to have a greenhouse with a Gothic design :
