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J’ai déjà cité des systèmes de serre performants et rentables pour la culture hydroponique de salades et herbes aromatiques dans le passé. En effet, quel que soit l’endroit où vous vous trouvez dans le monde, ce type de concept est applicable.
Dans l’article ci-dessous, vous verrez les principaux facteurs et paramètres que vous devrez prendre en considération avant de mettre en place ou d’investir dans votre future serre “mid-tech” :
Le mois dernier, en avril 2023, j’ai eu la chance de rendre visite à un producteur et client prospère que je suis directement. Il est basé au Guatemala, en Amérique centrale, et cultive principalement des légumes-feuilles (variétés salanova, Boston, Romaine…) et des herbes aromatiques comme le basilic.
Malgré les conditions tropicales avec des niveaux de chaleur et d’humidité extrêmes, le système de culture “mid-tech” et la solution de serre (conception + équipement), la qualité et le rendement sont excellents !
Grâce aux nouvelles serres jumelées (de type Luminosa – fabricant canadien ) et à l’implication du chef de culture, ils ont pu progresser au fil des années.
Sur ce site, ils utilisent un système moderne de contrôle du climat utilisant le VPD comme paramètre de contrôle (en savoir plus sur le déficit de pression de vapeur). De plus, le système de ferti-irrigation du système hydroponique (NFT) est également contrôlé par une technologie très précise afin d’augmenter la disponibilité des nutriments dans la solution liquide avec un dosage précis du mélange NPK + acide.
Voici un aperçu de ma visite avec mes photos ci-dessous:
Souce:
Photos personnelles de Corenthin Chassouant, agronome (MSc) au Guatemala en avril 2023
