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Introduction
Le choix du substrat de culture pour l’agriculteur est crucial afin d’obtenir de bons rendements tout en maîtrisant ses coûts d’exploitation.
Un substrat performant doit répondre aux besoins de l’horticulteur. Par exemple, le % d’aération du matériau, son % de capacité de rétention d’eau, le contrôle de son pH, sa durabilité mais aussi sa biodégradabilité… sont des paramètres importants à considérer avant de sélectionner un support de culture.
Dans cet article, nous verrons une brève présentation des deux substrats et une comparaison de leurs principales propriétés.
Substrat de coco
Nous avons déjà présenté les avantages des fibres de coco dans l’article ci-dessous sur le blog :
En résumé, le coco-coir est un matériel renouvelable et abordable, d’une très grande efficacité.
Le substrat de coco de qualité est un milieu de culture durable et doux pour les plantes, qui reproduit facilement l’environnement d’un sol normal. De plus, d’après des études récentes, le substrat de culture en tourbe de coco prévient les moucherons fongiques et les maladies foliaires courantes dans les cultures en serre.
C’est un choix idéal pour les cultures sous serres commerciales, l’agriculture en environnement contrôlé et les installations hydroponiques.
Laine de roche
La laine de roche est également un substrat courant dans l’industrie.
Ce milieu de culture est obtenu en fusionnant de la roche basaltique fondue en fines fibres qui sont ensuite transformées en une gamme de cubes, de blocs, de dalles de culture et de produits granuleux.
Source: Fine Homebuilding
En effet, il s’agit d’un procédé de fabrication non renouvelable qui peut être affecté par l’augmentation des coûts de l’énergie. L’un des principaux avantages de cette industrie est la régularité, la laine de roche étant un produit très standardisé. C’est un argument de ” tranquillité d’esprit ” pour le producteur.
La laine de roche est également un support de culture durable avec une forte rétention d’eau.
Cependant, son pH peut devenir légèrement basique et affecter la croissance des plantes s’il n’est pas contrôlé et corrigé. Le choix de ce substrat peut donc nécessiter un peu plus d’attention de la part du chef de culture.
Fibres de coco ou laine de roche ?
Nous avons vu les caractéristiques des deux supports. Nous allons maintenant comparer les deux supports selon différents critères :
Conclusion
Ces deux produits sont largement utilisés dans l’agriculture hors sol en raison de leurs excellentes propriétés.
En résumé, d’un point de vue technique, les deux produits ont récemment élargi leurs gammes pour disposer d’un panel de substrats allant des plus absorbants aux plus drainants. La fibre de coco, grâce au développement de mélanges à base de copeaux et de broyats plus drainants, s’est rapprochée de la laine de roche. D’autre part, la laine de roche s’est rapprochée du coco coir avec des fibres disposées différemment pour améliorer la rétention d’eau.
Par ailleurs, la laine de roche a très bien accompagné le développement des cultures hors-sol. Mais aujourd’hui, on voit l’évolution des cultures vers des techniques de plus en plus respectueuses de l’environnement (protection biologique intégrée, zéro résidus de pesticides, durable…), et la fibre de coco semble répondre avantageusement à cette évolution.
À l’avenir, nous voyons plus d’avantages en termes de coût moyen, de performance agronomique, de transport… et surtout de durabilité en utilisant des fibres de coco.
Sources:
D. Bek, M. L. Turner (May 19, 2021) Peat compost to be banned – luckily, green alternatives are just as good for your garden. https://theconversation.com/peat-compost-to-be-banned-luckily-green-alternatives-are-just-as-good-for-your-garden-160315
How To Use Rockwool Cubes In Hydroponics Gardening:
https://www.urbanorganicyield.com/rockwool-cubes/
Rockwool vs. Coco Coir: Which is the Best Option?
https://hydroponiccapital.com/rockwool-vs-coco-coir-which-is-the-best-option/
What’s the difference? Coco coir vs rockwool writen by RF Agriculture
https://www.mmjdaily.com/article/9102892/coco-coir-vs-rockwool/
Sustainability comparison of Coconut coir, Peat moss and Rockwool:
https://lucky-plants.com/sustainability/
Xiong J, Tian Y, Wang J, Liu W, Chen Q. Comparison of Coconut Coir, Rockwool, and Peat Cultivations for Tomato Production: Nutrient Balance, Plant Growth and Fruit Quality. Front Plant Sci. 2017 Aug 2;8:1327. doi: 10.3389/fpls.2017.01327. PMID: 28824665; PMCID: PMC5539188.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5539188/
