Le processus de compostage n'est pas une technique récente, en fait, il est pratiqué depuis l'Antiquité. Il s'agit d'une transformation complexe décrite comme un processus biologique qui décompose les constituants organiques des sous-produits.
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Une galerie de photos présentant la culture de la vanille sous serres à Tahiti. La technique de culture est intensive. Après deux ans, il est possible de produire plus de 2 kg par mètre carré.
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