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– Qu’est-ce que le refroidissement adiabatique ?
Le refroidissement adiabatique (également appelé refroidissement par évaporation) fonctionne sur le principe de l’évaporation de l’eau. Cela signifie que l’air est refroidi à une température souhaitée pour les cultures. Il s’agit d’une technique de refroidissement et de ventilation qui utilise l’eau comme réfrigérant.
Au cours du processus de refroidissement adiabatique, l’eau s’évapore dans un courant d’air et passe de l’état liquide à l’état gazeux. Cette transformation nécessite de l’énergie, qui est extraite de l’air sous forme de chaleur. Ce processus refroidit l’air.
Avantages du refroidissement adiabatique
Contrairement à la climatisation traditionnelle, le refroidissement adiabatique ne recycle pas l’air intérieur chaud et pollué, mais assure la ventilation avec de l’air extérieur 100% frais, filtré, propre et refroidi. C’est un excellent moyen de faire des économies d’énergie et de renouveler l’air de la zone de culture.
– Qu’est-ce que la ventilation en pression positive ?
La ventilation par pression positive est une technique permettant de ventiler mécaniquement les serres. L’air est introduit de force pour créer une pression positive dans la serre. On parle d’un débit d’air d’environ 0,3 à 0,6m³/min-m²s.
La pression positive à l’intérieur de la zone de culture réduira les risques d’intrusion d’insectes et d’autres organismes nuisibles dans la serre.
Ci-dessous un article sur le blog d’Horti-Generation présentant la ventilation à pression positive :
– Refroidissement par “fans and pad” versus pression positive adiabatique
En résumé, on peut dire que le refroidissement adiabatique à pression positive est de plus en plus populaire en Amérique du Nord, notamment auprès de la nouvelle génération de cultivateurs.
L’un des principaux avantages de la pression positive par rapport à la pression négative est de protéger la zone de culture en réduisant les risques d’entrée d’insectes, de bactéries, de virus et autres parasites dans la serre. En fait, la surpression dans la serre constituera une barrière invincible qui permettra également une meilleure gestion du climat.
En effet, dans les serres de plus de 150′ (45m) de long ou avec des cultures plus hautes comme les tomates ou poivrons, les systèmes de refroidissement fans and pad (en anglais) ne seront pas optimaux. En effet, l’air sera plus frais et plus humide près de la paroi du pad et plus chaud près des ventilateurs d’extraction… Cela créera une hétérogénéité et des problèmes pour les cultivateurs.
Avantages du refroidissement par pression positive
Voici les principaux avantages du refroidissement par pression positive adiabatique :
- Barrière physique (filets / filtres) et environnement de surpression pour l’exclusion des nuisibles ;
- Meilleure efficacité de refroidissement et distribution de l’air (homogénéité) à l’intérieur de la zone de culture par rapport au refroidissement avec fans and pad ;
- Une meilleure gestion du climat lorsqu’elle est combinée à la ventilation passive (ventilation du toit) et à d’autres technologies d’équipement pour être dans un environnement plus semi-fermé ;
- Économies d’énergie grâce à l’efficacité du refroidissement mais cela dépend aussi de l’emplacement du projet et de la disposition du système de culture (à faire analyser par des experts) ;
- Performance agronomique optimale lorsque le système de refroidissement adiabatique à pression positive (distribution d’air) peut être situé sous les cultures (canopée) pour une action précise et une stimulation des plantes, en particulier pour les légumes verts à feuilles, les herbes… cultivés dans un système hydroponique (NFT) ;
Conclusion
Le refroidissement adiabatique est utilisé depuis des années, c’est toujours un moyen très populaire de refroidir les serres en Amérique du Nord, plus particulièrement le fans and pad fonctionnant en pression négative.
Passer à un environnement en pression positive présente de nombreux avantages ! Cependant, cela nécessitera une analyse plus poussée de la part des experts en climatologie des serres qui travailleront sur le bon système, notamment le dimensionnement de la surface d’entrée d’air, la sélection des filets pour l’exclusion des insectes, le choix de l’unité de refroidissement et la répartition de l’air…
Au final, les bénéfices pour le producteur en serre seront importants : réduction de l’utilisation des pesticides, de l’énergie… afin de produire des récoltes plus fortes et régulières.
Sources:
Evaluation of an Adapted Greenhouse Cooling System with Pre-Chamber and Inflatable Air Ducts for Semi-Arid Regions in Warm Conditions: https://www.mdpi.com/2073-4395/10/5/752/htm
How To Properly Ventilate Your Greenhouse and Why this is Essential in Your Success: https://themarketgardener.com/farming/how-to-properly-ventilate-your-greenhouse-and-why-this-is-essential-in-your-success/
LIBA: Semi-Closed Greenhouse
https://liba-tech.com/system/semi-closed-greenhouse/
