{"id":2230,"date":"2020-01-26T17:19:02","date_gmt":"2020-01-26T16:19:02","guid":{"rendered":"https:\/\/horti-generation.com\/?p=2230"},"modified":"2022-01-15T16:31:09","modified_gmt":"2022-01-15T15:31:09","slug":"culture-insectes-en-serre-mouche-noire-soldat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horti-generation.com\/fr\/culture-insectes-en-serre-mouche-noire-soldat\/","title":{"rendered":"R\u00e9volution dans l’alimentation animale: \u00e9levage de mouches noires soldats en serre"},"content":{"rendered":"\n

Introduction<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

La mouche noire soldat (BSF pour Black Soldier Fly <\/em>en anglais)<\/strong>, Hermetia illucens <\/em>(Linnaeus<\/em>), est une mouche commune de la famille des Stratiomyidae<\/em>. On les trouve couramment dans tout l’h\u00e9misph\u00e8re occidental et la r\u00e9gion australienne. Une fois les \u0153ufs \u00e9clos, les larves trouvent tous les d\u00e9chets qu’elles peuvent et commencent imm\u00e9diatement \u00e0 les consommer. Deux semaines plus tard, les larves ont atteint leur pleine maturit\u00e9 lorsque leurs conditions environnementales sont favorables.<\/p>\n\n\n\n

Le point int\u00e9ressant est que les larves sont tr\u00e8s efficaces pour convertir les prot\u00e9ines<\/strong>, ces derni\u00e8res peuvent \u00eatre utilis\u00e9es une fois converties et transform\u00e9es (nettoy\u00e9es \/ lav\u00e9es \/ s\u00e9ch\u00e9es \/ broy\u00e9es\u2026) en aliment pour les animaux<\/strong>\u2026 De plus, les bio-d\u00e9chets (excr\u00e9ments) collect\u00e9s des mouches peuvent \u00eatre utilis\u00e9s comme un engrais organique. Le processus est appel\u00e9 bio-conversion<\/strong>. En 2050, les prot\u00e9ines d’insectes pourraient repr\u00e9senter environ 10 \u00e0 15% du march\u00e9 des aliments pour animaux, principalement pour l’aquaculture et l’industrie avicole (mati\u00e8re premi\u00e8re).<\/p>\n\n\n\n

  • \"\"
    Source : Johnny N. Dell, Bugwood.org <\/figcaption><\/figure><\/li>
  • \"\"
    Source: Marilyn Sallee, Bugwood.org <\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Conditions requise pour \u00e9levage de mouches noires soldats<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Les mouches soldates noires (BSF) <\/strong>sont extr\u00eamement sensibles \u00e0 leur environnement<\/strong>. Ainsi, leurs conditions d’\u00e9levage doivent \u00eatre surveill\u00e9es de mani\u00e8re pr\u00e9cise pour garantir le taux de croissance le plus \u00e9lev\u00e9. \u00c9tant donn\u00e9 que les mouches noires sont une esp\u00e8ce \u00e9quatoriale et g\u00e9n\u00e9ralement temp\u00e9r\u00e9e de saison chaude, leur dur\u00e9e de vie est dict\u00e9e par la chaleur de leur environnement. Une temp\u00e9rature de 27 \u00b0 C <\/strong>(80,6 \u00b0 F) pour les m\u00e2les et les femelles semble \u00eatre id\u00e9ale pour la croissance et le d\u00e9veloppement des mouches \u00e0 diff\u00e9rents stades (Tomberlin, 2009).<\/p>\n\n\n\n

    \"Climate
    Strat\u00e9gie de contr\u00f4le du climat pour \u00e9lever des ,ouches noires soldats sous serre<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Comme indiqu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, les BSF <\/strong>sont extr\u00eamement sensibles \u00e0 la temp\u00e9rature<\/strong>. Avec cela, elles sont \u00e9galement tr\u00e8s r\u00e9ceptifs \u00e0 l’humidit\u00e9. Cette variable a des r\u00e9percussions importantes sur l’\u00e9closion des \u0153ufs. De plus, la quantit\u00e9 de lumi\u00e8re directe du soleil est un facteur important pour augmenter le taux de reproduction des mouches adultes.<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Pourquoi utiliser une serre pour \u00e9lever des mouches noires soldats ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Les serres multi-chapelles<\/strong> (jumel\u00e9es) offrent de nombreux avantages<\/strong> pour \u00e9lever des BSF \u00e0 toutes les \u00e9tapes du d\u00e9veloppement des insectes (\u00e9closion des \u0153ufs, jeunes larves, larves matures, mouches adultes: reproduction).<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \"This
    <\/em>Source = https:\/\/wiki.nus.edu.sg <\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    En effet, pour la phase de reproduction<\/strong>, une serre large et haute fournira suffisamment de volume pour l’accouplement des mouches. Les adultes BSF<\/strong> ont des r\u00e9cepteurs sp\u00e9ciaux (vision), le taux de reproduction est plus \u00e9lev\u00e9 en fonction de la p\u00e9n\u00e9tration de la lumi\u00e8re \u00e0 l’int\u00e9rieur de la zone de croissance donc une conception appropri\u00e9e et un rev\u00eatement en plastique sur la toiture de la serre aideront \u00e0 produire plus d\u2019\u0153ufs. De plus, il est possible de contr\u00f4ler les ouvrants des serres sur le toit (fa\u00eetage) afin d’avoir une ventilation passive efficace \u00e0 l’int\u00e9rieur de la serre. Tous les bardages et ouvertures (= ouvrants de la de serre) peuvent \u00eatre recouverts d’un filet anti-insectes afin de prot\u00e9ger les BSF <\/strong>des parasites ext\u00e9rieurs comme la mouche domestiques et petits oiseaux.<\/p>\n\n\n\n

    Des conditions climatiques optimales (T \u00b0C, HR%, lumi\u00e8re, ventilation m3 \/ h) sont \u00e9galement tr\u00e8s importantes pour la nurserie<\/strong> et les zones de croissance des larves<\/strong> pour favoriser un rendement rapide. Par exemple, \u00e0 partir de 1 kg d’\u0153ufs, en moins de 2 semaines, il est possible de produire environ 6 tonnes de larves. La vitesse de croissance <\/strong>est \u00e9norme. Le contr\u00f4le du flux d’air<\/strong> \u00e0 l’int\u00e9rieur de la zone de croissance est un facteur cl\u00e9 pour g\u00e9rer la temp\u00e9rature et le niveau d’humidit\u00e9 ainsi que la concentration des \u00e9missions de gaz des insectes.<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \"Larves
    Source: David Cappaert, Bugwood.org <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    En bref, la culture de mouche noire soldat sous serre low ou mid-tech <\/strong>peut \u00eatre int\u00e9ressante:<\/p>\n\n\n\n

    _ pour \u00e9conomiser sur les co\u00fbts<\/span><\/strong> par rapport \u00e0 un b\u00e2timent \/ usine pour d\u00e9marrer rapidement votre projet ;<\/p>\n\n\n\n

    _ avoir plus de souplesse<\/span> <\/strong>pour r\u00e9duire ou \u00e9tendre la surface de la zone de croissance en ajoutant une nouvelle chapelle ou en allongeant celles existantes;<\/p>\n\n\n\n

    _ avoir beaucoup de volume<\/span><\/strong> sous la serre pour \u00e9lever les larves de BSF sur des plateaux verticaux par exemple et avoir suffisamment de surface pour la reproduction des adultes (mouches);<\/p>\n\n\n\n

    _ cr\u00e9er les conditions climatiques parfaites<\/span><\/strong> \u00e0 l’int\u00e9rieur des serres gr\u00e2ce \u00e0 un automate climatique, des sondes et des \u00e9quipements (ventilateurs de circulation, extracteurs, \u00e9crans d’ombrage, brumisation \u2026);<\/p>\n\n\n\n

    _ pour prot\u00e9ger les BSF<\/span> <\/strong>des pr\u00e9dateurs et ravageurs ext\u00e9rieurs en s\u00e9lectionnant le bon rev\u00eatement (film, polycarbonate, PVC, b\u00e2che, verre, filet anti-insectes \u2026) sur le toit et le rev\u00eatement des serres en fonction de la localisation du projet;<\/p>\n\n\n\n

    _ s\u00e9cher les bio-d\u00e9chets<\/span><\/strong> (excr\u00e9ments) recueillis lors de la phase de croissance du BSF pour en faire un engrais organique, compost… ;<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Conclusion<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    La s\u00e9lection du type de serre pour ” cultiver ” les mouches noires soldats (BSF) <\/strong>d\u00e9pendra de l’emplacement du projet (environnement, topographie du site, vitesse du vent, pluviom\u00e9trie \u2026), de votre budget et d’autres facteurs tels que le syst\u00e8me de culture (vertical \/ horizontal \u2026). Cela peut \u00eatre low- \/mid- voire high-tech suivant la strat\u00e9gie de production.

    En effet, un puit de biod\u00e9chets <\/strong>de qualit\u00e9 constante \u00e0 proximit\u00e9 sera n\u00e9cessaire avant de lancer un projet ainsi qu’une analyse des besoins en prot\u00e9ines<\/strong> et engrais “bio” <\/strong>dans la r\u00e9gion d’implantation pour \u00e9couler la production en gardant pour optique de r\u00e9duire les co\u00fbts de transport (empreinte carbone) et la logistique.<\/p>\n\n\n\n

    Une analyse de tous ces param\u00e8tres doit \u00eatre effectu\u00e9e avant la mise en place de vos futures serres de production de mouches noires soldats..<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La mouche noire soldat (BSF pour Black Soldier Fly en anglais), Hermetia illucens (Linnaeus), est une mouche commune de la famille des Stratiomyidae. 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