<\/p>\n\n\n\n
La tomate<\/strong> ou Lycopersicum esculentum appartient \u00e0 la famille des Solanac\u00e9es. La plante est originaire d’Am\u00e9rique latine (climat tropical). Elle a des exigences particuli\u00e8res<\/strong> : sensible au froid, tr\u00e8s vuln\u00e9rable au gel et aux vents chauds. La temp\u00e9rature est un facteur cl\u00e9 pour assurer une croissance et une production de fruits convenables.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Des temp\u00e9ratures basses <\/strong>(<10 \u00b0 C) peuvent affecter n\u00e9gativement la croissance et le d\u00e9veloppement des plants de tomates entra\u00eenant un raccourcissement des entre-n\u0153uds. En effet, cela favorisera la formation d’un feuillage abondant aux d\u00e9pens de la production. Les basses temp\u00e9ratures peuvent \u00e9galement provoquer des ramifications des bouquets. De plus, en dessous de 17 \u00b0 C, le pollen ne germe pas bien, surtout si l’humidit\u00e9 est faible.<\/p>\n\n\n\n En revanche, les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es <\/strong>(> 29 \u00b0 C) favorisent la croissance de la plante (partie v\u00e9g\u00e9tative) au d\u00e9triment de l’inflorescence qui peut avorter.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n La lumi\u00e8re <\/strong>est un facteur environnemental fondamental. Elle affecte de nombreux ph\u00e9nom\u00e8nes physiologiques, dont la photosynth\u00e8se. Les cultures de tomates sont exigeantes en \u00e9nergie lumineuse<\/strong>. En fait, un manque de lumi\u00e8re peut inhiber l’induction florale. La r\u00e9duction de la lumi\u00e8re diminue le pourcentage de germination du pollen.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n De fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, les niveaux d’humidit\u00e9 d\u00e9pendant du stade de croissance<\/strong> du plant de tomate.<\/p>\n\n\n\n Une humidit\u00e9 relative \u00e9lev\u00e9e (HR) <\/strong>s’ajoute \u00e0 une temp\u00e9rature \u00e9lev\u00e9e, conduit \u00e0 une croissance luxuriante avec un allongement entre les n\u0153uds. De plus, il favorise \u00e9galement le d\u00e9veloppement de maladies, notamment le botrytis<\/strong> et le mildiou<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Une HR de 75% est consid\u00e9r\u00e9e comme optimale.<\/strong> Il permet d’avoir des fruits de bon calibre, avec moins de fissures et sans d\u00e9faut de coloration.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Dans l’air, la concentration de dioxyde de carbone (CO2%) est d’environ 400 ppm (parties par million). Un environnement enrichi en CO2<\/strong> (700-1200 ppm) am\u00e9liore la photosynth\u00e8se, ce qui se traduit par des plantes plus fortes et plus saines et des rendements accrus.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n La culture de la tomate sous serre pr\u00e9sente de nombreux avantages. Le d\u00e9fi pour les producteurs est de produire un rendement \u00e9lev\u00e9 sans compromettre la qualit\u00e9 de la tomate.<\/p>\n\n\n\n Ci-dessous un r\u00e9sum\u00e9 des avantages de l’utilisation des serres pour la culture des tomates:<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n La production de tomates de serre est un sujet vaste<\/strong>. En effet, la s\u00e9lection du type de serre (conception, rev\u00eatement, \u00e9quipement \u2026) d\u00e9pend de nombreux facteurs tels que la localisation g\u00e9ographique du projet, l’orientation du terrain, le syst\u00e8me de culture, le budget \u2026<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Bient\u00f4t sur le blog Horti-Generation, d’autres articles compl\u00e9mentaires entreront plus en d\u00e9tail sur certains aspects de la culture des tomates sous serre.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Sources: <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La tomate ou Lycopersicum esculentum appartient \u00e0 la famille des Solanac\u00e9es. La plante est originaire d’Am\u00e9rique latine (climat tropical). Elle a des exigences particuli\u00e8res : sensible au froid, tr\u00e8s vuln\u00e9rable au gel et aux vents chauds. La temp\u00e9rature est un facteur cl\u00e9 pour assurer une croissance et une production de fruits convenables.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1847,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"categories":[251,263,267],"tags":[273,283,275,284,850],"yoast_head":"\n![\"This](\"https:\/\/horti-generation.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/robin-st-4I7836bOoxg-unsplash-1024x683.jpg\")
Besoins de la culture de tomate<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Temp\u00e9rature<\/span><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Lumi\u00e8re<\/span><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Humidit\u00e9 relative<\/span><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Concentration de CO2<\/span><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Conclusion<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Greenhouse tomato production (M.M. Peet and G. Welles\u2020) : https:\/\/www.cabi.org\/ISC\/FullTextPDF\/2006\/20063016915.pdf<\/a>
https:\/\/www.agrimaroc.net\/bulletins\/btta_57.pdf<\/a> (French)
<\/p>\n\n\n\n