{"id":7236,"date":"2022-06-26T22:38:14","date_gmt":"2022-06-26T20:38:14","guid":{"rendered":"https:\/\/horti-generation.com\/7-reasons-to-have-a-greenhouse-with-a-gothic-design\/"},"modified":"2026-03-29T01:35:30","modified_gmt":"2026-03-29T00:35:30","slug":"serre-gothique-avantages-producteurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horti-generation.com\/fr\/serre-gothique-avantages-producteurs\/","title":{"rendered":"Serre \u00e0 g\u00e9om\u00e9trie gothique : 7 avantages techniques pour les producteurs en Am\u00e9rique du Nord"},"content":{"rendered":"\n

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Le choix de la g\u00e9om\u00e9trie de votre serre n’est pas une d\u00e9cision esth\u00e9tique. C’est une d\u00e9cision technique<\/strong> qui influencera directement vos co\u00fbts de chauffage, votre capacit\u00e9 de ventilation, la r\u00e9sistance de votre structure aux charges de neige et de vent, ainsi que la qualit\u00e9 de la lumi\u00e8re disponible pour vos cultures.<\/p>\n\n\n\n

Parmi les g\u00e9om\u00e9tries disponibles sur le march\u00e9 nord-am\u00e9ricain (quonset, A-frame, chapelle, gothique), la serre \u00e0 profil gothique se distingue par une combinaison d’avantages agronomiques, structurels et \u00e9nerg\u00e9tiques que peu d’autres formes peuvent \u00e9galer, particuli\u00e8rement dans les conditions climatiques du Qu\u00e9bec, de l’Ontario et du nord des \u00c9tats-Unis (snowbelt).<\/p>\n\n\n\n

Voici les 7 raisons pour lesquelles les producteurs commerciaux qui performent en Am\u00e9rique du Nord choisissent la g\u00e9om\u00e9trie gothique.<\/p>\n\n\n\n

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1- P\u00e9n\u00e9tration optimale de la lumi\u00e8re<\/span><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Une structure \u00e0 g\u00e9om\u00e9trie gothique<\/strong> aura un faitage plus \u00e9lev\u00e9 qu’une serre ordinaire. Cela aura un impact sur la capacit\u00e9 de la serre \u00e0 capter les rayons du soleil, notamment lorsque le soleil est bas en d\u00e9but et en fin de journ\u00e9e et en hiver dans l’h\u00e9misph\u00e8re nord.<\/p>\n\n\n\n

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De fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale dans l’h\u00e9misph\u00e8re Nord, l’orientation Nord-Sud<\/strong> est plus efficace pour la r\u00e9partition de la lumi\u00e8re pendant la saison de culture. Cependant, une orientation Ouest-Est<\/strong> permet une meilleure exposition au Sud plus particuli\u00e8rement pendant la p\u00e9riode de septembre \u00e0 mars lorsque le soleil est bas. Cela signifie que vous obtiendrez plus de rayonnement solaire (= plus de lumi\u00e8re et de chaleur). Donc, cette deuxi\u00e8me option peut-\u00eatre optimale du point de vue de la prolongation de la saison.<\/p>\n\n\n\n

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2 – Meilleure r\u00e9tention de la chaleur = \u00e9conomie d’\u00e9nergie<\/span><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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D’apr\u00e8s une \u00e9tude, une serre en forme d’arc gothique n\u00e9cessite 2,6 % et 4,2 % de chauffage de moins<\/strong> que celle de type Quonset<\/a> (Gupta & Chandra 2002).<\/span> Cependant, l’orientation de la serre sur votre terrain devra \u00e9galement \u00eatre id\u00e9ale.<\/p>\n\n\n\n

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“Dans la pratique nord-am\u00e9ricaine, cette diff\u00e9rence se traduit concr\u00e8tement. Les serres gothiques en poly\u00e9thyl\u00e8ne double gonfl\u00e9 combinent la g\u00e9om\u00e9trie qui r\u00e9duit les pertes de chaleur par rayonnement avec le mat\u00e9riau de couverture le plus isolant du march\u00e9”<\/p>\nCorenthin Chassouant<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

3 – Une meilleure r\u00e9sistance structurelle<\/span><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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La conception de la structure gothique donnera \u00e0 la serre une r\u00e9sistance structurelle<\/strong> bien sup\u00e9rieure \u00e0 celle de serres construites avec des tubes ronds simplement pli\u00e9s ou encore de type quonset.<\/span> De plus, lorsqu’elle est associ\u00e9e \u00e0 des arcs tubulaires ovales, la serre de style gothique est presque indestructible face aux fortes charges de neige et aux vents violents !<\/p>\n\n\n\n

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“Pour illustrer concr\u00e8tement ce niveau de performance, les structure qui utilisent des arches en tube oval galvanis\u00e9 conformes aux normes du Code national du b\u00e2timent du Canada (CNB). Leurs calculs structurels sont sign\u00e9s par des ing\u00e9nieurs et adapt\u00e9s aux charges de neige sp\u00e9cifiques \u00e0 chaque r\u00e9gion (du Qu\u00e9bec \u00e0 la Colombie-Britannique) ce qui donne aux producteurs une garantie de performance v\u00e9rifiable, pas seulement une promesse commerciale.”<\/p>\nCarl Savard, ing.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

4 – Plus efficace pour limiter l’accumulation de neige<\/span><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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C’est de loin la meilleure fa\u00e7on <\/span>d’assurer l’\u00e9vacuation de la neige (moins d’accumulation sur le toit), surtout pendant les p\u00e9riodes o\u00f9 la serre est partiellement ou non chauff\u00e9e. La capacit\u00e9 maximale de neige \u00ab vive \u00bb (live load en anglais) d’une serre de style gothique est nettement plus \u00e9lev\u00e9e. De plus, une structure de serre \u00e0 ossature en A (A-Frame <\/em>en anglais), avec les deux c\u00f4t\u00e9<\/span>s du toit plats, ne sera pas la conception id\u00e9ale pour les r\u00e9gions o\u00f9 il neige en hiver.<\/p>\n\n\n\n

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5 – Meilleure ventilation passive en cas d’utilisation d’un ouvrant de toit<\/mark><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Gr\u00e2ce \u00e0 l’angle du toit, une serre de style gothique \u00e9quip\u00e9e d’un ouvrant au fa\u00eetage sera beaucoup plus efficace pour ventiler la zone de culture<\/strong>. En effet, la surface d’ouverture de l’ouvrant de toit, lorsqu’il est ouvert, sera plus grande, ce qui augmentera la capacit\u00e9 de renouvellement de l’air.<\/p>\n\n\n\n

En fait, cela donne un avantage suppl\u00e9mentaire, plus particuli\u00e8rement si vous voulez cultiver des cultures plus hautes comme la tomate, le poivron, le piment\u2026 o\u00f9 la capacit\u00e9 de ventilation passive <\/strong>sera un atout pour r\u00e9guler le climat en contr\u00f4lant l’exc\u00e8s de chaleur et d’humidit\u00e9 dans la serre.<\/p>\n\n\n\n

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6- Pr\u00e9vention de l’\u00e9gouttement<\/span><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Il permet \u00e0 la condensation de s’\u00e9couler le long des parois de la serre,\u00a0\u00e9vitant ainsi les gouttes<\/strong>\u00a0d’eau<\/strong>\u00a0sur les cultures.<\/span> Il s’agit d’une caract\u00e9ristique importante pour r\u00e9duire le risque de maladies fongiques et d’autres moisissures, par exemple. Une serre de style Quonset ou A-Frame aura plus de probl\u00e8mes d’\u00e9gouttement en raison de la conception plus plate du toit.<\/p>\n\n\n\n

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“Cet avantage est amplifi\u00e9 lorsque la structure gothique est coupl\u00e9e \u00e0 un film plastique trait\u00e9 anti-goutte. Les films 8 couches coextrud\u00e9s avec traitement anti-condensation utilis\u00e9s par les principaux fabricants nord-am\u00e9ricains r\u00e9duisent davantage le ruissellement interne, cr\u00e9ant une synergie entre la g\u00e9om\u00e9trie de la structure et les propri\u00e9t\u00e9s du film de couverture.”<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

7 – Versatilit\u00e9<\/span> <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Une serre de style gothique sera plus polyvalente<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 ses caract\u00e9ristiques sp\u00e9cifiques. C’est vrai, plus de volume, de lumi\u00e8re, de ventilation, de solidit\u00e9 et moins d’\u00e9gouttement\u2026 permettront aux producteurs de s\u00e9lectionner diff\u00e9rentes cultures et de cultiver dans de nombreuses r\u00e9gions, comme le nord du Qu\u00e9bec, tr\u00e8s froid, avec de fortes chutes de neige, ou les vents forts du Canada atlantique.<\/p>\n\n\n\n

De plus, certains fabricants proposent des serres gothiques plus larges et plus hautes<\/strong> (avec des ancrages de 3′ d’extension). Ce sont les meilleures alternatives pour cultiver la vigne ou le cannabis\/chanvre dans des structures gothiques autoportantes ou reli\u00e9es \u00e0 des goutti\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

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La g\u00e9om\u00e9trie gothique en pratique : exemples de r\u00e9alisations commerciales en Am\u00e9rique du Nord<\/mark><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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La g\u00e9om\u00e9trie gothique n’est pas une nouveaut\u00e9 th\u00e9orique \u2014 elle est \u00e9prouv\u00e9e \u00e0 grande \u00e9chelle dans les conditions climatiques les plus exigeantes d’Am\u00e9rique du Nord. Voici trois types d’applications concr\u00e8tes observ\u00e9es sur le terrain.<\/p>\n\n\n\n

Grands tunnels \u00e0 g\u00e9om\u00e9trie gothique<\/strong> (type TunnelPro Plus) : d\u00e9ploy\u00e9s \u00e0 grande \u00e9chelle par des producteurs de petits fruits, ces structures combinent la solidit\u00e9 de la forme gothique avec l’accessibilit\u00e9 \u00e9conomique d’un tunnel trois saisons. Des producteurs qu\u00e9b\u00e9cois, comme Entreprises Pitre, les exploitent sur plusieurs dizaines d’hectares.”<\/p>\n\n\n\n

Serres individuelles <\/strong>(type Ovaltech) : utilis\u00e9es par des producteurs de tomates, de fraises et de l\u00e9gumes-feuilles au Qu\u00e9bec et en Ontario, ces structures offrent un rapport co\u00fbt-performance optimal pour les op\u00e9rations de petite \u00e0 moyenne superficie (1 000 \u00e0 5 000 m\u00b2). La hauteur du fa\u00eetage sup\u00e9rieur am\u00e9liore la ventilation passive et r\u00e9duit les \u00e9pisodes de condensation.<\/p>\n\n\n\n

Serres jumel\u00e9es multi-chapelles<\/strong> (type Luminosa) : adopt\u00e9es par des centres jardins et des producteurs d’ornementaux commerciaux, ces structures gothiques jumel\u00e9es maximisent la surface utile tout en maintenant les avantages de la g\u00e9om\u00e9trie. La P\u00e9pini\u00e8re Abbotsford, en Mont\u00e9r\u00e9gie, en est un exemple document\u00e9 au Qu\u00e9bec.<\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9dit : photos personnelles prises aux \u00c9tats-Unis et au Canada par Corenthin Chassouant<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\"Grand<\/figure>\n\n\n\n
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\"Vue<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

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\"Serre<\/figure>\n\n\n\n
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\"Profil<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

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\"Ossature
Goutti\u00e8re Luminosa connect\u00e9e de forme gothique avec des tubes ovales fabriqu\u00e9s en Am\u00e9rique du Nord.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Sources compl\u00e9mentaires:<\/strong><\/p>\n\n\n\n