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7 raisons d’avoir une serre agricole à géométrie gothique

why gothic style greenhouse performs better

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Avant d’acheter une serre, il est important de comprendre les bases, plus particulièrement les différences de conception. Chaque projet est unique, la sélection de la structure dépendra de plusieurs facteurs à l’emplacement du site comme les charges vives de vent et de neige aussi où vient (orientation) le vent le plus fort ?….

Nous verrons dans cet article 7 avantages à sélectionner une serre de forme gothique pour votre futur projet :

1- Pénétration optimale de la lumière

Une structure à géométrie gothique aura un faitage plus élevé qu’une serre ordinaire. Cela aura un impact sur la capacité de la serre à capter les rayons du soleil, notamment lorsque le soleil est bas en début et en fin de journée et en hiver dans l’hémisphère nord.

De façon générale dans l’hémisphère Nord, l’orientation Nord-Sud est plus efficace pour la répartition de la lumière pendant la saison de culture. Cependant, une orientation Ouest-Est permet une meilleure exposition au Sud plus particulièrement pendant la période de septembre à mars lorsque le soleil est bas. Cela signifie que vous obtiendrez plus de rayonnement solaire (= plus de lumière et de chaleur). Donc, cette deuxième option peut-être optimale du point de vue de la prolongation de la saison.

2 – Meilleure rétention de la chaleur = économie d’énergie

D’après une étude, une serre en forme d’arc gothique nécessite 2,6 % et 4,2 % de chauffage en moins par rapport à une serre de type quonset (Gupta & Chandra 2002). Cependant, l’orientation de la serre sur votre terrain devra aussi être idéale.

3 – Une meilleure résistance structurelle

La conception de la structure gothique donnera à la serre une bien meilleure résistance structurelle à la serre par rapport à des serres construites avec des tubes ronds simplement pliés ou encore des serres de type quonset. De plus, lorsqu’elle est associée à des arcs tubulaires ovales, la serre de style gothique est presque indestructible contre les fortes charges de neige et les vents violents !

4 – Plus efficace pour limiter l’accumulation de neige

C’est de loin la meilleure forme pour assurer l’évacuation de la neige (moins d’accumulation sur le toit), surtout pendant les périodes où la serre est partiellement chauffée ou non. La capacité maximale en charge de neige « vive » (live load en anglais) d’une serre de style gothique est beaucoup plus élevée. De plus, une structure de serre à ossature en A (A-Frame en anglais) avec les deux cotés du toit plats ne sera pas la conception idéale pour les régions où il neige en hiver.

5 – Meilleure ventilation passive en cas d’utilisation d’un évent de toit

Grâce à l’angle du toit, une serre de style gothique équipée d’un évent au milieu du toit sera plus efficace pour ventiler la zone de culture. En effet, la surface d’ouverture de l’ouvrant de toit (lorsqu’il est ouvert) sera plus grande, ce qui augmentera la capacité de renouvellement de l’air.

En fait, cela donne un avantage supplémentaire plus particulièrement si vous voulez cultiver des cultures plus hautes comme la tomate, le poivron, le piment… où la capacité de ventilation passive sera un point d’appui pour réguler le climat en contrôlant l’excès de chaleur et d’humidité dans la serre.

6- Prévention de l’égouttement

Il permet à la condensation de s’écouler sur les côtés de la serre, évitant ainsi les gouttes d’eau sur les cultures. Il s’agit d’une caractéristique importante pour réduire le risque de maladies fongiques et autres développements de moisissures par exemple. Une serre de style quonset ou A-Frame aura plus de problèmes d’égouttement en raison de la conception plus plate du toit.

7 – Versatilité

Une serre de style gothique sera plus polyvalente grâce à ses caractéristiques spécifiques. C’est vrai, plus de volume, de lumière, de ventilation, de solidité et moins d’égouttement… permettront aux producteurs de sélectionner différentes cultures et de cultiver dans de nombreuses régions comme le nord du Québec très froid avec de fortes chutes de neige ou les vents forts du Canada atlantique.

De plus, certains fabricants proposent des serres gothiques plus larges et plus hautes (avec des ancrages de 3′ d’extension). Ce sont les meilleures alternatives pour cultiver la vigne ou le cannabis/chanvre dans des structures gothiques autoportantes ou reliées à des gouttières.


(Bonus)

Exemple de serres gothiques : Serres Ovaltech I, Ovaltech III, Ovaltech IV et Ovaltech 42′ Plus autoportantes ou enterrées et structures reliées par des gouttières Luminosa.

Crédit : photos personnelles prises aux États-Unis et au Canada par Corenthin Chassouant

Gouttière Luminosa connectée de forme gothique avec des tubes ovales fabriqués en Amérique du Nord.

Sources:

Comparison of Greenhouse Frame Types:
https://expert.hortitechdirect.com/article/60-comparison-of-greenhouse-frame-types

Gupta, Mathala & Chandra, Pitam. (2002). Effect of greenhouse design parameters on conservation of energy for greenhouse environmental control. Energy. 27. 777-794. 10.1016/S0360-5442(02)00030-0.

What Type of Greenhouse Should You Build?
https://youtu.be/FPjko9DDhcU

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A propos de l'auteur Voir tous les articles Site web de l'auteur

Corenthin Chassouant

Ingénieur agronome (MSc) travaillant dans le secteur des serres et de l’industrie horticole. Mes expériences internationales et mes connaissances me permettent de travailler avec des agriculteurs et des professionnels dans le monde entier pour les conseiller.

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